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ライスミルク

ライスミルクでヨーグルトが作れる?牛乳の代わりに代用

ライスミルクでヨーグルトも作れるのでは?実際に「ライスミルクでヨーグルトを作ってみた」というサイトを2つ程見つけたのですが、残念なことにどちらも成功には至らなかったとのことなので、自分で挑戦。しかし失敗。原因は乳酸菌とタンパク質が凝固しなければヨーグルトにならないこと。